linnemblaeriksson

Jag antar att min basatthet över choklad har börjat märkas ganska tydligt.. Denna gång valde jag en mäktig Fransk chokladtårta och till det, en stor kopp varm choklad med vispgrädde. Jag betalade 60:- för kalaset och fick mycket för pengarna.

Chokladtårtan var helt perfekt! Den var stor och precis lagom kladdig i mitten, den smakade väldigt mycket kako och glasyren på toppen satte pricken över i:et. Den var dock väldigt mättande och när jag ätit ungefär 3/4 så fick jag knappt i mig mer.

Chokladen var varm och god och de hade inte snålat med grädden! Jag har dock märk att varm choklad på caféer oftast inte smakar så mycket.. Jag har  och alla har varit rätt klena i smaken. Men den var ändå riktigt god och man fick väldigt mycket. Så mycket att jag inte orkade dricka upp hela. Utan tvekan ett av de bästa caféer jag besökt i stan!

Detta ställe är ganska gammalt och har en rätt omodern inredning. Enligt mig är det vad som gör det lite speciellt. Randiga taperter, små bruna gardiner, fyrkantiga träbord och mönstarde stolar är vad som gör detta café sådär lagom sunkigt och fint. Och de stora pelarna ger ändå ett ganska pampigt intryck som kontrast. Det är dock lite trångt här och caféet var nästan helt fullt denna fredags eftermiddag. Jag såg allt från barnfamiljer och äldre par till studenter med laptops och kompisgäng. Jag tror att detta café passar personer i alla åldrar eftersom det är en ganska lung och avslappnad stämmning här. Detta är en av de bättre caféer jag besökt, jag gillar det mesta med det här caféet: byggnaden, läget, den lite fula inredningen, den sköna stämmningen (det är mycket folk men det känns inte stressat) och det stora sortimentet av frächa bakelser och mackor.

Detta café har det mesta ett riktigt bra café ska ha; bra kvalité på maten, ett brett sortiment av bakelser från det egna bageriet, färska mackor med olika fyllningar, varma trycker såsom choklad och kaffe, läsk och andra kalla trycker och trevlig personal. Man kan välja mellan att sitta på caféet och fika eller ta det med sig för avhämtning. Att ta med sig är oftast några kronor billigare än att äta på caféet. (Priserna har jag hämtat från Konditori Fågelsångens hemsida eller tagit reda på när jag var på caféet)

Här kommer några exempel på sortiment och priser när man äter där:

Frallor (ost/skinka): 15:-

Baguetter (ost & skinka, skagenröra, tonfiskröra, kycklingröra, köttbullar och rödbetsallad m.fl): 35 - 45:-

Ciabatta (mozarella & soltorkade tomater, brieost & salami, pesto- mozarella & parmaskinka): 38 - 45:-

Tekakor (ost & grönsaker, räksmörgås): 28:- respektive 69:-

Kaffe: 20:- (1 påtår ingår)

Latte: 30:-

Enspresso enkel/dubbel: 15:- & 20:-

Varm choklad: 22:- med grädde: 25:- med marchmallows: 27:- med klasskulor: 32:-

Juice: 22:-

Bulle, semla, muffin, morotskaka m.fl: 19 - 35:-

kakor, damsugare, chokladboll m.fl: 14 - 19:-

TÅRTOR (för avhämtning)

Fågelsången special (chokladbotten med hallonsylt, vispgrädde, kakao och chokladströssel)

Princesstårta, Blåbestprincess, Frukttårta, Gräddtårta, Fransk Chokladtårta, Morotstårta mfl: storlekarna är från 6 - 8 bitar och upp till 20 bitar och kostar mellan 140 - 340:-

Classic, Skagen lyx, Skinkgourmet: 10 bitar: 350:- 15 bitar: 525:-

Än så länge har jag inte besökt så många "småcaféer" utan mer fokuserat på de större kedjorna, så nästa mål blir att hitta ett ställe som är lite mer "underground" och inte lika känt som de jag besökt tidigare. Jag försöker samla på mig lite inspiration från personer i skolan och från mina vänner och har fått in en del fina förslag!

En av anledningarna till att jag valde detta som projektarbete var ju just för att jag har varit så less på att alltid gå till samma café och behöver lite omväxling och förändring. Dessutom vet jag att jag inte är den enda som nämnt detta så jag tänkte att jag kunde göra det både för min egen skull och för andra som är intresserade! Det är flera stycken som har fågat mig hur jag har tänkt med Café Guiden, vad den går ut på, hur jag väljer vart jag ska gå, hur jag utvärderar och sätter betygen osv. Och många är även intresserade av att läsa den och det känns ju jättekul eftersom det är själva idén med att ha scrapbooken som slutprodukt! :)

Mitt val blev en lyxig varm kopp choklad med ångskummad mjölk, vispgrädde, kakao och chokladsås för 38:-. Den smakade väldigt bra och koppen var stor! Det skulle ha varit den perfekta drycken om den bara hade varit varm.. men den var ljummen. Det var inte lika gott när man har förväntat sig en kopp VARM choklad och sedan får en halvkall. Trots detta var drycken väligt mastig och krämig, konsistensen var bra och smaken av kako och chokladsås var väldigt tydlig.

Jag mötte upp en gammal vän och tog en snabb fika på Centralstationens café Coffeehouse by George. Samma caffé ligger tvärs över gatan mittemot Svava gallerian. Det lite äldre caféet är litet och modernt och har inte så hög mysfaktor, men detta caffé var nog det mest omysiga jag varit på hittills. Helt inglasat och super starka spotlights överrallt. Ingen mysfaktor alls. Läget är ju bra för de som vill ta en snabb fika eller få i sig lite mat före eller efter resan, men det är inget ställe man väljer när man vill sitta länge.

Personligen så föll detta ställe mig inte alls i smaken, de få borden står uppradade mot glasväggen och caféet sitter ihop med en sushi restaurang, vilket gör stämmningen ännu mindre privat.

De har väldigt många alternativ, vilket alltid är ett plus. Det finns bland annat en salladsbar där man sjäv får välja vad man vill ha i sin sallad, de har varm mat såsom kyckling, lasange, foccacia, bakpotatis, paj och pannkakor. De erbjuder även olika sorters baguetter, wraps och toasts.

Dock är priserna inte det lägsta. Salladen kostar 99:-, de varma rätterna mellan 75-99:-, smörgåsar 55:-, baguett och wrap 59:- och toast 85:-.

Dryckerna var inte heller speciellt billiga men även här fanns det en hel del att välja mellan. Varma drycker såsom kaffe och flera olika latte sorter, te och samt varm choklad med priser mellan 15-42:-. Det erbjöds även färskpressad juice, smoothie och läsk mellan 28-42:-.

Utsikt över rulltrapporna och apoteket. Inte det mest mysiga och genuina fika platsen jag besökt, men som sagt smart om man har bråttom till ett tåg eller liknande och fortfarande vill hinna ta en kopp kaffe eller äta en toast.

De hade även några bakelser och vitaminvatten i olika smaker.

Uppsala kring juletid.

Jag fikade på nyrenoverade Barista i Minigallerian som ligger på Svartbäcksgatan 14, mittemot Stadsbiblioteket. Det som är extra bra med just detta café är att de fokuserar väldigt mycket på rättvisemärkta produkter och att deras kaffe är Fairtrade märkt! Caféet har öppet vardagar 8-21 och helger 9-20.

Barista har som sagt nyligen renoverats totalt, nya möbler, väggar och ett helt nytt tema! Det enda som kändes igen sedan innan var den lilla kassan i hörnet av caféet. Det är dock modernare och mer stilrent. Mysfaktorn är inte desamma som förut när då det satt små spotlight "stjärnor" i taket och pelarna var i formen av träd och ljuset var mer tämpat. Jag gillar visserligen den nya stenväggen och lyktorna men föredrar ändå den gamla designen i övrigt.

Det finns en del kalla drycker att väja mellan trots att de som namnet antyder har valt att satsa på varma drycker såsom kaffe, choklad och olika latte sorter i olika storlekar. Som man kan se på bildern så är priserna på läsk och sådant dyrare än i mat butikerna och kanske inte det mest prisvärda, men så är det ju oftast så på caféer också. MER 20:- och fanta/cola 25:-.

De varma dryckerna finns i tre olika storlekar och alla tre är prisvärda. Jag kan inte alla priser men jag vet att en liten latte kostar 27 och en stor 32, den stora chailatten kostar 37:- (man får verkligen en stor kopp) och är bland de dyrare dryckerna, så jag antar att de övriga kaffe sorterna håller samma standard.

De har få lunchalternativ i form av sallader och mackor som värms i ugnen på beställning.
Pris på sallarer är 80:- och varm dryck ingår (alla förutom chailatte) och det finns att välja mellan räkor, tonfisk, halloumi, pasta & kyckling. 
Priser på varma mackor är även det 80:- (varm dryck ingår) och här finns mozarella & pesto, halloumi, kyckling, en macka som heter "Luna" som jag inte ver vad den innehåller.

Sortimentet erbjuder även små bakelser i olika former, inte är allt för dyra men heller inte speciellt prisvärda. Exempel på priser: chokladboll 20:-, cookie 25:-, kladdkaka 35:- och makarons 20:-/styck.

Här finns även vitaminvatten och fruktiga smoothies i olika exotika smaker.

(syster Saga, jag & systerns pojkvän Dennis)

Det är många unga människor som kommer hit, de flesta jag ser är kaffedrickande studenter och personer i 20-30 årsåldern, men även en del föräldrar med spädbarn, dock inte så många äldre.

Mamma (som är mycket gladare än vad hon ser ut på bild) haha