linnemblaeriksson

Här kommer några inlägg med det jag inte hunnit lägga upp på bloggen tidigare men som finns med i Caféguden!

Mitt val: Hallonpaj med vaniljsås 45: -. Pajbiten var ganska stor och dränkt i vaniljsås. Man kunde känna smaken av de syrliga hallonen men de hade blandat i väldigt mycket kokos vilket gjorde att konsistensen blev lite för grynig. Pajbottnen var ganska torr och tunn. Det hade inte skadat om de hade haft på mer smuldeg på toppen där det bara några få nonchalant utplacerade bitar över hallonen. Dessutom frågade de inte om man ville ha pajen värmd eller inte vilket resulterade till en nära kylskåpskall dessert. Smaken av hallon var som sagt tydlig men förstördes något av de överdrivna mängder kokos som blandats ner i pajen. Gott men inte speciellt prisvärt.

Som tillbehör: Kumsi Chaite för 22: -. När man beställer får man en stor kopp med rykande hett vatten. Alla tesorter kostar lika mycket så man väljer själv mellan de som finns framme vid kassan. Det här chattet var gott men smakade dock inte så mycket chaikrydda som jag hade hoppats på. Ett gott te men inte stans bästa om du letar efter det med den perfekta chaismaken.

Läge: Café Stationen ligger i Uppsalas gamla stationsbyggnad som nu har renoverats och gjorts om till café, bar och restaurang.

Inredning: Mycket fina lokaler och högt i tak. Den gamla 1800 – talsbyggnaden har fortfarande kvar sin charm samtidigt som den nya inredningen är både stilren och mysig. Väggarna och taket är ljusa medan möblerna och gardinerna går i mörkare toner. Ena långsidan består av fönster och här har du utsikt över tågstationen. På golvet ligger stora persiska mattor. Cafédelen är långsmal men det finns gott om plats. Det finns både stolar samt stora bekväma fåtöljer att sitta i. Då sittplatserna till cafédelen ligger lite avskilt från bar – och restaurangdelen så känns detta som ett ställe där man kan sitta länge och fika. Stämningen är trevlig och ganska avslappnad.

Besökare: Väldigt blandat, majoriteten är dock vuxna och äldre. Man får inte direkt känslan av ett studentfik dit ungdomar kommer för att plugga. Det här stället känns mer vuxet och priserna är även ganska höga.

Sortiment och priser: Då Stationen är en kombination av restaurang, bar och café så har de även olika menyer bland annat à l carte meny, lunchmeny, barnmeny, cafémeny och drinklista. Baren stänger dessutom mellan 00.00 – 02.00, medan köket stänger några timmar tidigare. Den meny och de öppettider jag kommer att presentera är den som tillhör caféet.
Här kan du bland annat beställa en bondsallad för 95: -, Cesarsallad 139: -, Räksallad 155: -.
De serverar både kalla och varma smörgåsar såsom toast med olika fyllningar, bland annat Rökt lax 75: -, Grekisk Foccacia 85: - samt Kalkon Foccacia 75: -. De kalla smörgåsarna är Baguetter och Bagels med valfritt pålägg.
De varma drycker som går att beställa är Bryggkaffe för 22: -, Cappuccino 26. -, Caffe Latte 29: -, Chai Latte 40: -, Varm Choklad 40: -.
Kalla drycker till maten eller fikat Brämhults nypressade juice 29: -, Smoothie 45: -, Iste 28: -, Is Latte 29: -.
För den som är sötsugen finns även en del bakelser att välja mellan. Mockaruta 30: -, Damsugare 18: -, Choklad – eller citronbiskvi 30: -, Muffin 28: -, Hallon – eller blåbärspaj 45: -, Cookie 19: -, Kokosboll 30: -, Morotskaka 35: -, Cupcake 45: -.

 

Mitt val: En stor kanelbulle med pärlsocker ca 25: -. Bullen var god och saftig på insidan, ytterlagret var dock aningen torrt. Jag tror att den hade stått lite för länge och att den förmodligen hade smakat ännu bättre om den varit färsk. Bullen var trots detta ett prisvärt alternativ då den var väldigt stor och för att den verkade innehålla mycket kanel vilket gjorde att den smakade mycket. 

Som tillbehör: En chailatte som var aningen för söt för min smak. Man kände tydligt smaken av chaikryddan. Dock tycker jag att fast jag att sötman tog över lite väl mycket och gjorde att drycken blev lite blaskig. Latten hade varit ännu godare om de hade haft i mer chai och mindre socker.

 

Nu skulle projekarbetet ha varit klart och projektrapporten inlämnad.. ÅNGEST!

Nu har jag tagit mig i kragen och verkligen försökt ta mig tid att arbeta med projektarbetet! Vi kom ju fram till att jag låg efter i min projektplan så nu har jag börjat komma på rätt spår igen. Jag har fortfarande mycket kvar att göra, som att uppdatera bloggen med de senaste fiken jag har besökt, samt införskaffa material till scrapbooken som ska bli min slutprodukt. Jag måste även få ordning på alla bilder jag har tagit för att bestämma mig för vilka som ska vara med i boken och vilka jag ska framkalla. Så jag har en del att göra!

När jag väljer caféer brukar jag försöka välja så fritt som möjligt för att få med caféer ur de olika prisklasserna. Det kan vara olika teman, menyer, inredning och läge. Allt från Storken till IKEA. Jag vill även få med både de stora och lite populärare caféerna samt de lite mindre som ligger mer gömt till och som kanske inte alltid är förstahandsvalet.